6.Tumis Picung t1 Picung adalah kepayang atau kluwek muda. Masyarakat Sunda dulu sering memasaknya sebagai tumisan sebagai teman makan nasi. Sebelum dimakan, picung direbus dulu sampai matang lalu dikeluarkan dagingnya. Memasak tumis picung harus penuh kehati-hatian, jika tidak ingin keracunan. Sebab, picung mentah masih mengandung sianida sehingga bisa keracunan bila tak diolah dengan benar.