3.Angeun Lompong t3 Jika selama ini talas hanya diolah dengan cara dikukus, dibuat bolu atau keripik, tapi dulu talas bisa dimasak sebagai lauk pauk. Namanya Angeun Lompong, Angeun berarti sayur (makanan berkuah) sedangkan Lompong artinya talas. Angeun Lompong bisa dimasak seperti gulai atau sayur lain tanpa santan.